Bifşteks — qızardılmış ətin sümüksüz bir parçası.[1]
| Bifşteks | |
|---|---|
 |
Ərzaq
- Sümüksüz mal əti (bifşteks)-1kq
- Kərə yağı-2 x.q.
- Soğan-1 ədəd
Kök-1 ədəd
- Cəfəri-1 dəstə
- Kartof-1dəstə
- Sarımsaq-2 diş
- Qırmızı şərab-0,5 stəkan
- Tomat-1 x.q.
- Dəfnə yarpağı-1 ədəd
- Duz və istiot zövgə görə
Hazırlanması
Bifşteksləri yağda qızardıb, kənara qoyun. Sonra bifşteks qızartdığınız yağa xırda doğranmış soğan, sarımsaq, kök, cəfəri, kartof və dəfnə yarpağını töküb qızardın. Tərəvəzlər bişdikdən sonra üzərinə tomat pastası, qırmızı şərab, duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış bifşteksləri başqa bir tavaya qoyub, 1 xörək qaşığı yağ, tərəvəz qarışığını və 4 stəkan suyu üzərinə töküb, onları bişirin. Süfrəyə kartof püresi və ya plovla birlikdə verin.
İstinadlar
Xarici keçidlər
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
