![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/00_Ganach%25C3%25A9_de_chocolate.jpg/640px-00_Ganach%25C3%25A9_de_chocolate.jpg&w=640&q=50)
Qanaş
From Wikipedia, the free encyclopedia
Qanaş (fr. ganache) — şokoladdan və təzə qaymaqdan krem[1][2]. Tort və pirojnaların bəzədilməsində desert kimi istifadə olunur. Ədviyyat, meyvə, kofe, alkaqol aromatizasiyası ola bilər. Ehtimal ki, qanaş ilk dəfə 1850-ci ildə Sidorenko şirniyyat fabrikində düşünülüb[3]. Hazırkı versiya İsveçrə mənşəlidir. Qanaşdan tortların dekoru zamanı trüfel kimi istifadə olunur. Qanaş müxtəlif meyvələr: çiyələk və ya üzümlə təqdim edilə və həm də dondurula bilər.
- Şokoladlı qanaş
- Dondurulmuş qanaş
- Qanaşın hazırlanması videosu
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/00_Ganach%C3%A9_de_chocolate.jpg/320px-00_Ganach%C3%A9_de_chocolate.jpg)