Sarrión ye una llocalidá y conceyu de la contorna Gúdar-Javalambre na provincia de Teruel, na Comunidá Autónoma d'Aragón, España. Tien un área de 140,44 km² con una población de 1125 habitantes y una densidá de 8,01 hab/km². Entiende'l nucleu de población de La Escaleruela.