![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/Made20bacon.png/640px-Made20bacon.png&w=640&q=50)
Panceta
From Wikipedia, the free encyclopedia
La panceta, tocín, tocineta o bacón (del inglés bacon) ye un productu de la carne qu'entiende la piel y les capes que s'atopen so la piel del gochu o puercu, específicamente de los músculos ventrales (d'ende'l nome de «panceta»). Ta compuesta de la piel, tocín (grasa) entreverado de carne (d'ende que tamién se denomine «tocín entreverado» o «tocín de veta»). Suel ellaborase afumáu y consumise saláu, teniendo un gran valor enerxéticu (aproximao 9 caloríes per gramu).
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
Ver tamién: Categoría:Carne seco
Datos rápidos Nome, Detalles ...
Panceta | ||
---|---|---|
![]() | ||
Nome | Panceta | |
Detalles | ||
Ingredientes |
carne de gochu y lardo (es) ![]() | |
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
Zarrar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Panceta_fresca-Cerdo.jpg/640px-Panceta_fresca-Cerdo.jpg)
Ye tamién conocíu como bacon que ye una voz inglesa usada n'España cuando se trata de gastronomía anglosaxona.