![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Produits_r%25C3%25A9gionaux_-_photo_CPPR.jpg/640px-Produits_r%25C3%25A9gionaux_-_photo_CPPR.jpg&w=640&q=50)
Gastronomía
estudiu de la manera de tresnar les comíes / From Wikipedia, the free encyclopedia
La gastronomía ye la disciplina qu'estudia'l conxuntu d'artes de la mesa: cocina, repostería, maridaxe de comides y bebides, etc.
El primer estudiu de gastronomía probatiblemente seya Fisioloxía del gustu de Jean Anthelme Brillat-Savarin de finales del sieglu XIX. Diferenciábase de los tradicionales recetarios, consistentes nuna socesión de téuniques de cocina y recetes.