Güevu fritu
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El güevu tostáu ye una forma bien rápida y abondo tradicional de faer una fritura d'un güevu. La so preparación apenes dura unos minutos y suel emplegase güevu de pita. El güevu introducir en n'aceite o grasa animal caliente. Nes cocines mediterránees cocinase con aceite d'oliva bien caliente nun sartén, preparación que d'antiguo se conocía como güevos estrellaos. Forma parte de los almuerzos de munches naciones anglosaxones, onde suel faese sobre grasa animal, y ye parte integrante del tradicional almuerzu inglés xunto col tocín fritu (platu conocíu como güevos con tocín). Anguaño pocos almuercen asina pos suelen almorzar ceberes o pan turrao.
Güevu fritu | ||
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Nome | Güevu fritu | |
Detalles | ||
Ingredientes | güevu de pita | |
Materiales usaos | güevu de pita | |
Más información | ||
Caráuter unicode | 🍳 | |
[editar datos en Wikidata] |
El güevu fritu ideal ye aquel que caltién líquida la yema y los estremos de la clara cuayada empiecen a tar quemaos (o 'crujientes' según los espertos) nesti casu denomínase el so puntu como "puntillas".