From Wikipedia, the free encyclopedia
لبن رايب Laban Rayeb يعنى لبن متخمر ببكتيريا لاكتوباسيلوس زى زبادى . بيتعمل فى مصر .
ممكن شربه طازه أو ممكن استخدامه فى عمل جبنه اريش، اللى بدورها بتستعملفى عمل مش.
فيه أدله تثبت أن قدماء المصريين هما اللى عملوه.
جبنه اريش بتتعمل من لبن رايب عن طريق كب لبن رايب علا حصيره من بوص و يسيبوها تتصفا لمدة يومين او تلات أيام و بعدها تتملح الجبنه ، و تتلف تانى فى حصيره لمدة يوم.
لبن يتغلا و يتبرد و يتحط عليه زبادى و يتقلب
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.