زبدة الكاكاو
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
زبدة الكاكاو (وتسمى أيضًا بزيت الثيوبروما)[بحاجة لمصدر] هي دهون نباتية مستخرجة من حبوب الكاكاو لونها أصفر باهت لكنها صالحة للأكل. تُستخدم لصنع الشوكولاته وتدخل في تحضير بعض المراهم ومواد التجميل والمستحضرات الصيدلانية. تحمل زبدة الكاكاو نكهة الكاكاو ورائحته.