Loading AI tools
نوع من الفواكه الطيبة لذيذة الطعم تزرع في المناطق الاستوائية والشبه استوائية من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
الأنبَج[10][11][12][13][14] أو المَنْجو[15][16][17] أو المَنْغُو[12] أو المَنْجا[10][12][16] أو المَنْغَا[12] أو المَنجَة[17][18] أو المَنغة[17] أو الأَنْب أو الأَنْبة[13][16] أو العَنْب[13][16] أو العَنْبا[11][12][13][16] (الاسم العلمي: Mangifera indica) فاكهة قشرية ذات نواة تنتمي لجنس الأنبج (الاسم العلمي: Mangifera). والذي يتكون من عدد كبير من أشجار الفواكه الإستوائية التي تنتمي للفصيلة النباتية البطمية (باللاتينية: Anacardiaceae). .
تنمو شجرة المَنجُو إلى 35–40 م (115–131 قدم). ويعتبر المَنجُو من الفواكه القديمة، حيث كانت تزرع منذ 4,000 عاماً. في التربة، يمتد الجذر الرئيسي إلى عمق 6 م (20 قدم) مع عدد كثير من جذور مغذية واسعة الانتشار، وكانت تعرف عند العرب بالأنْبَج وهذا الاسم هو أشهر الأسماء وهو سنسكريتي مُعرَّب وهناك أسماء أخرى كثيرة هي: الآنْب، والآنْبة، والعَنْب، والعَنْبا، كما جاء في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية، وجاء فيه أيضا أن اسم الجنس لهذا الشجر هو المَنجُو، وفي المعجم الوسيط زاد عليه كلمة ثانية وهي المَنجَة.
تعتبر أوراق المنجو دائمة الخضرة وبسيطة، طولها 15-35 سم وعرضها 6-16 سم. عندما تكون ورقة نبات غير ناضجة، يكون لونها برتقالي وردي، وتتغير بسرعة إلى أحمر غامق، ثم أخضر غامق حيث تصبح ناضجة. وتنمو الزهور في عناقيد طرفية، يتراوح طولها بين 10–40 سنتيمتر؛ وتتكون كل زهرة صغيرة ولونها أبيض بخمسة بتلات بطول 5-10 مليمتر، برائحة حلوة تشبه رائحة زنبق الوادي. وتستغرق ثمرة المنجو ثلاثة أشهر لتنضج.
تختلف الثمرات الناضجة في اللون والحجم. عادة تكون صُفر أو بُرتقاليّة أو حُمر أو خُضر، وعادة تكون النواة إما ليفية أو مشعرة السطح، ولا يمكن فصلها بسهولة عن اللب. ويكون سمك النواة 1-2 مليمتر، ويكون بداخل النواة خط رفيع يغطي البذرة، طوله 4-7 مليمتر وتحتوي البذرة على جنين النبات.
تنمو شجرتها في مناخ مداري وشبه مداري. موطنها الأصلي الهند والهند الصينية، وتزرع في اليمن ومصر وقطاع غزة والسودان ومؤخراً نجحت زراعتها في جنوب السعودية في منطقة جازان.
الثمرة هي حسلةٌ.
| الأنبج | |
|---|---|
ثمرة أنبج كاملة ومقطع لها | |
| القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
| الطاقة الغذائية | 250 كـجول (60 ك.سعرة) |
| الكربوهيدرات | 15 g |
| السكر | 13.7 |
| ألياف غذائية | 1.6 g |
| البروتين | |
| بروتين كلي | 0.82 g |
| الدهون | |
| دهون | 0.38 g |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ معادل. | 54 ميكروغرام (6%) |
| الثيامين (فيتامين ب١) | 0.028 مليغرام (2%) |
| الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) | 0.038 مليغرام (3%) |
| نياسين (Vit. B3) | 0.669 مليغرام (4%) |
| فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك | 0.197 مليغرام (4%) |
| فيتامين بي6 | 0.119 مليغرام (9%) |
| ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 43 ميكروغرام (11%) |
| كولين | 7.6 مليغرام (2%) |
| فيتامين ج | 36.4 مليغرام (61%) |
| فيتامين إي | 0.9 مليغرام (6%) |
| فيتامين ك | 4.2 ميكروغرام (4%) |
| معادن وأملاح | |
| كالسيوم | 11 مليغرام (1%) |
| الحديد | 0.16 مليغرام (1%) |
| مغنيزيوم | 10 مليغرام (3%) |
| منغنيز | 0.063 مليغرام (3%) |
| فسفور | 14 مليغرام (2%) |
| بوتاسيوم | 168 مليغرام (4%) |
| صوديوم | 1 مليغرام (0%) |
| زنك | 0.09 مليغرام (1%) |
| معلومات أخرى | |
| Link to USDA Database entry النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
