مقلاة

  هذه المقالة عن الطاسة وعاء للطعام. لمعانٍ أخرى، طالع طاسة (توضيح).

المِقلاة^[1] (الجمع: مَقَالِي) أو المِقلى^[2][3] وتسمى في مصر باسم طاسة وفي العراق: الطاوة وبـ: الطواية في بعض أنحاء سورية. وفي اليمن الصُلَّة^[4] وفي الإمارات: مِقْلَة^[5] (بالإنجليزية: Skillet أو Frypan أو Frying pan)‏. هي أداة مطبخ تستعمل لقلي الطعام.^[1]

مقلاة

مقلاة من فولاذ مقاوم للصدأ

النوع	آنية طهو

الاستعمال

الاستخدام	قلي — تدميس — سوتيه

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

التأثيل

طاوة وطواية كلمتان معربتان من كلمة طاوه التركية والتي تعني مِقلى.^[2]

انظر أيضًا

• مقلاة هوائية

مراجع

1. معجم اللغة العربية المعاصرة نسخة محفوظة 16 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
2. Tobia Al-Anisi, the Lebanese Halabi، تفسير الألفاظ الدخيلة في العربية مع ذكر أصلها بحروفة، ص. 45، QID:Q117357294
3. معجم ألفاظ الحضارة ومصطلحات الفنون (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، القاهرة: مجمع اللغة العربية بالقاهرة، 1980، ص. 29، OCLC:863546359، QID:Q123593339
4. اكوع إسماعيل بن علي (1984). كتاب الامثال اليمنية. مؤسسة الرسالة. ج. المجلّد: 1. ص. الصفحة: 564.
5. حنظل فالح (1977). معجم الألفاظ العامية في دولة الامارات العربية المتحدة /. وزارة الإعلام والثقافة، الإدارة الثقافية. ص. الصفحة 104.

• بوابة مطاعم وطعام