ليمون حامض

  لمعانٍ أخرى، طالع ليمون (توضيح).

الليمون الحامض^[1] (الاسم العلمي: Citrus limon) هو نوع من النباتات يتبع جنس الليمون من الفصيلة السذابية.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف الليمون الحامض
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	نباتات
الشعيبة:	بذريات
غير مصنف:	كاسيات البذور
غير مصنف:	ثنائيات الفلقة
الطائفة:	الوردانية
غير مصنف:	الوردانيات
غير مصنف:	الوردونات
الرتبة:	الصابونيات
الفصيلة:	السذابية
الأسرة:	النارنجاوات
القبيلة:	النارنجاوية
غير مصنف:	الليمونينة
الجنس:	الليمون
النوع:	الليمون الحامض
(كارولوس لينيوس) Osbeck
الاسم العلمي
Citrus ×limon  بير أوزبيك  ، 1765
معرض صور ليمون حامض  - ويكيميديا كومنز
تعديل مصدري - تعديل

ليمون

الوصف النباتي

شجرة الليمون في العادة تكون صغيرة، أعلى طول يمكن أن تصل إليه هو ستة أمتار تقريباً.

الثمرة بيضوية الشكل، صفراء اللون، مذاقها حامض. وعصير الليمون شائع الاستخدام في الطبخ، بالإضافة إلى أن الليمون يستخدم لإضافة النكهة إلى بعض المشروبات مثل مشروب الليمون (الليمونادة) أو بعض المشروبات الغازية.

المكونات

ليمون، خام، دون قشر   القيمة الغذائية لكل (100 غرام) الطاقة الغذائية 121 كـجول (29 ك.سعرة) الكربوهيدرات 9.32 g السكر 2.50 g ألياف غذائية 2.8 g البروتين بروتين كلي 1.10 g الدهون دهون 0.30 g الفيتامينات الثيامين (فيتامين ب١) 0.040 مليغرام (3%) الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 0.020 مليغرام (1%) نياسين (Vit. B3) 0.100 مليغرام (1%) فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك 0.190 مليغرام (4%) فيتامين بي6 0.080 مليغرام (6%) ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) 11 ميكروغرام (3%) فيتامين ج 53.0 مليغرام (88%) معادن وأملاح كالسيوم 26 مليغرام (3%) الحديد 0.60 مليغرام (5%) مغنيزيوم 8 مليغرام (2%) فسفور 16 مليغرام (2%) بوتاسيوم 138 مليغرام (3%) زنك 0.06 مليغرام (1%) معلومات أخرى النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية تعديل مصدري - تعديل

يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامينات ب وج (الذي قد يسمى فيتامين ث أو سي)، من الأمثلة على فيتامينات ب فيتامين ب2 أو الريبوفلافين وهو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام المضادة، وكذلك فيتامين ب3 أو النياسين الذي يؤدي نقصه إلى الإصابة بمرض البلاجرا. وأيضاً يحتوي الليمون على مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. أما من ناحية فيتامينات ج فهي مهمة لصحة العظام والأسنان واللثة.

الإنتاج

ضيعة فلاحية لإنتاج الليمون بمدينة تارودانت جنوب المغرب

إنتاج الليمون عالميا (2010)

البلد	الإنتاج (طن)	البلد	الإنتاج (طن)
الهند	3.148.000	جنوب أفريقيا	474.149
المكسيك	2.547.834	إيران	445.460
الصين	2.524.315	إيطاليا	378.992
الأرجنتين	1.989.400	مصر	353.111
البرازيل	1.481.322	السودان	283.351
تركيا	1.100.000	بيرو	270.663
إسبانيا	1.087.232	تشيلي	151.083
الولايات المتحدة	812.840	تايلاند	120.177

صور

• 
• 
  زهور وثمار
• 
  ليمون
• 
  ليمون
• 
  ليمون
• 
  شجرة ليمون
• 
  ليمون على الشجر
• 
  أزهار شجرة ليمون

انظر أيضاً

• بطارية الليمون
• حمضيات
• ليمون أسود
• لومي
• ليم

مراجع

1. [أ] ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ج. 4، ص. 208، OCLC:956983042، QID:Q118724964
   [ب] أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 51، OCLC:122890879، QID:Q113440369
   [جـ] سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 33، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
   [د] وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 453، OCLC:20296221، QID:Q125946799
   

• بوابة أشجار
• بوابة صيدلة
• بوابة علم النبات
• بوابة فواكه
• بوابة مطاعم وطعام