كايتين

معلومات عامة
جزء من	القائمة ... chitin binding (en) ; chitin metabolic process (en) ; chitin biosynthetic process (en) ; chitin catabolic process (en) ; response to chitin (en) ; cellular response to chitin (en)
الكتلة	203٫1925 gram per mole (en)
تصاوغ محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط (iso-SMILES)	N([C@@H]1[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]1O)O)CO)O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](NC(C)=O)[C@H](O[C@@H]1CO)O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](NC(C)=O)[C@H](O[C@@H]1CO)O)C(C)=O
CXSMILES	[]O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](NC(=O)C)[C@@H](O[C@@H]1CO)O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H]([C@H](NC(=O)C)[C@H]1O)[] \|Sg:n:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28::ht\|
له جزء أو أجزاء	أكسجين; كربون; هيدروجين; نيتروجين

الكيتين^[2]^[3]^[4] أو الكايتين^[5] أو شيتين^[6] هي مادة أحيائية تشبه الزجاج تتكون من عديد السكاريد وهي تعتبر المركب الأساسي لجوانب خلية الفطريات وهي الهيكل الصلب الذي يغطي أجسام الحشرات والعديد من مفصليات الأرجل وبعض الحيوانات.^[7]^[8]^[9] الكيتين هو بوليمر مركب من قطع الأستيلقلوكيزامين والتي تربط بينها روابط جليكوزية 1,4 للخلية هذا. الترابط يشبه ترابط جزئيات الجلوكوزامين في الخلايا ولذلك جزئيات الكيتين هي عمليا جزئ خلية إذ أن بكل مونومر جلوكوز واحد هيدروكسيل استبدل بمجموعة استيلاميتية هذا التبديل يمكن من إنتاج رابطة هيدروجينية إضافية بين سلاسل السكر المتقاربة مما يقوي المادة المنتجة. صناعيا يتم الاستفادة من هذه المادة لصناعة خيوط العمليات الجراحية نظرا لليونة وقوة الخيط المنتج. ولا يضاهيها في الصلابة ضمن المواد الحيوية سوى الكيراتين.

معلومات سريعة جزء من, الكتلة ...

إغلاق

Thumb — بنية جزيء الكايتين تظهر وحدتي N-أسيتيل جلوكوزامين اللتين تتكران لتشكيل سلاسل طويلة من ترابط β-(1→4).

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[1]

كايتين

مراجع

Wikiwand - on