قلقاس مأكول

قلقاس مأكول^[3] أو آذان الفيل^{[4][5][6][7][8]} أو قلقاس زراعي^[3] أو أبو دَرَقَة^[8] أو قلقاس^[5][6] (الاسم العلمي Colocasia esculenta)، نبات معمر من فصيلة لوفاوات. أوراقه كبيرة، عُنقها طويل، نصلها قلبي الشكل طوله 75 سم وعرضه 65 سم، قاتم اللون الأخضر، بنفسجي أو بني، حسب الضُّروب، تزييني جداً. ريزومُه يزن من نصف كيلو إلى عِدّة كيلوغرامات. يُطلق عليه اسم (Taro) في بولنيزيا، (mon) في فيتنام، (Madere) في الأنتيل الفرنسية. قلقاس مأكول هو ترجمة الاسم العلمي . لُبابُه يحتوي على موادّ أزوتية، وموادّ دسمة، وموادّ هيدروكربونية،^[9]

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف قلقاس مأكول
حالة الحفظ
أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا [1]
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
فوق النطاق	حياة خلوية
مملكة عليا	حقيقيات النوى
مملكة	نباتات
شعبة	نباتات وعائية
كتيبة	بذريات
رتبة	مزماريات
فصيلة	لوفية
فُصيلة	لوفاوات
قبيلة	Colocasieae
جنس	قلقاس
الاسم العلمي
Colocasia esculenta[2]  هنريش فيلهلم شوت و ستفان فريدرش إندليشر ، 1832
معرض صور قلقاس مأكول  - ويكيميديا كومنز
تعديل مصدري - تعديل

الاستخدام

زراعته شائعة لدرناته المأكولة في جزر المحيط الهادي ككاليدونيا الجديدة وتاهيتي حيث تأكل الأهالي الأوراق الفتية أيضاً على غرار السبانخ. درناتُه تؤكل بعد طبخها أو نقعها بالماء لزوال ما فيها من موادّ قارِصة كاوِيًة. وهو نبات يتميز بظاهرة نادرة ومستغربة إذ يفرز خلال الليل قطرات من الماء النقي الصافي.^[9]

معرض صور

• 
• 
• 
•