Loading AI tools
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
جبن أريزونا المقرمش (أو الجبن المقرمش) هو طبق من دقيق ترتية يغطى سطحه بالجبن المبشور، ويُخبز حتى يصبح السطح هشاً (مقرمشاً). وهو شبيه بكويساديلا، لكن الفرق أن الجبن المقرمش لا يتم طيه، بل يُخبز حتى تصبح الترتية مقرمشة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن ويمكن المزج بينها، كجبن أوكساكا وجبنة تشيدر. أحياناً توضع فوق الطبق شرائج البصل أو الكزبرة أو الفلفل.[1] يُقال أن الجبن المقرمش صُنع للمرة الأولى في مقهى إل تشارو الشهير في توسون في أريزونا.[2]
| اسم آخر |
جبن مقرمش |
|---|---|
| المنشأ | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
يوجد الجبن المقرمش في كافة أرجاء ولاية أريزونا، لكنه نادرٌ خارجها أو في الولايات الأخرى، لكن يمكن العثور عليه في بعض الأماكن السياحية كسان دييغو (كاليفورنيا)
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
