مهلبية
حلوى / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول مهلبية?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
عرض كل الأسئلة
المُهلّبية[1] (الأصل كما في كتب التراث) أو المحلبية (في بعض البلدان) وفي مصر مهلبية، وفي سوريا محلاية[2][3] وفي ليبيا وتونس محلبية وفي العراق والجزائر محلبي[4][5] ومن ناحية ناطقيها بالمحلبية فيقولون أن اسمها مشتق من الحليب، المكون الأساسي للطبق ومع الزمن تنطق بالهاء لسهولتها[6] ولذَلك فهي حلوى الحليب[4]
معلومات سريعة المنشأ, بلد المطبخ ...
مهلبية
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
إغلاق
تعد أحد الأطباق الحلوة التي يشتهر بها الوطن العربي، تصنع من لب شجرة المحلب وهي ذات أنواع: إما أن تكون مع الأرز (في مصر مع الأرز اسمه أرز باللبن) أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ ثم تصب في أطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة. ويمكن أيضاً طبخها بحليب قليل الدسم.