مادة خطرة محددة
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
المادة الخطرة المحددة(SRM) هو المصطلح العام المعيّن لأنسجة الحيوانات المجترة الّتي لا يمكن فحصها وإصدارها للغذاء البشري لأنّ العلماء قرّروا أنّ مرض جنون البقر يسبّب تركّز البريون هناك. تمّ الإشارة إلى المصطلح في المملكة المتحدة بأمر المادة الخطرة المحددة لعام 1997( الآلات القانونية 1997/2964 ), وفي استجابة وزارة الزراعة الأمريكية التنظيمية لتأكيد الولايات المتحدة لأوّل حالة جنون بقر في كانون الأوّل 2003.[1] هذه يمكن أن تشمل الدماغ, العيون, النخاع الشوكي وغيرها من الأعضاء, التعريف الدقيق يختلف حسب الاختصاص. بموجب التعليمات الجديدة (69 FR 1862, 12 كانون الثاني, 2004), المواد الخطرة المحدة هي : الدماغ, الجمجمة, العينين, العقد الثلاثي التوائم , الحبل الشوكي, العمود الفقري (مع بعض الاستثناءات), عقد الجذر الظهرية (DRG) من الماشية بعمر 30 شهر وأكبر, واللوزتين والمعي اللفائفي الأقصى من الأمعاء الدقيقة لكلّ الماشية.