Loading AI tools
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
كولاء (باللغة الإندونيسية Kolak أو kolek) هي حلوى إندونيسية تصنع من سكر النخيل أو سكر جوز الهند، وحليب جوز الهند، وأوراق الكاذي. وتوجد وصفة أخرى يضاف فيها الموز تسمى كولاء بيسانغ (Kolak pisang). قد تضاف مكونات أخرى إن توفرت وحسب الرغبة مثل القرع، والبطاطا الحلوة، والجاك فروت، وموز الجنة، والكسافا، وكرات الأرز، وكرات التابيوكا. تقدم عادة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، والبعض يفضلها باردة.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (أبريل 2023) |
اسم آخر |
Kolak, Kolek |
---|---|
المنشأ | |
المنطقة |
جنوب شرق آسيا |
بلد المطبخ | |
المبتكر | |
الترتيب | |
المكونات الرئيسية |
سكر النخيل, وحليب جوز هند, وورق كاذي |
تنويعات أخرى | Kolak pisang Kolak pisang ubi Kolak ubi Kolak waluh Kolak biji salak Kolak nangka Kolak durian |
الكولاء طبق إفطار شهير خلال شهر رمضان المبارك في إندونيسيا. ويكثر بيعه في المحال فهو طعام شارع شائع.
كولاء في المشاريع الشقيقة: | |
|
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.