كشروت

كوشر أو كشروت أو كَشير^[1] (بالعبرية: כשרות) هو الطعام الكوثر (الحلال) حسب الأحكام اليهودية، مثل الحلال في الإسلام.^[2][3][4] أما غير الكوشر فيسمى طريفه "טרפה". يسرد سفر اللاويين والتثنية مبادئ أحكام الكوشر لكن التفاصيل محددة في الشريعة الشفوية (مشناه وتلمود). وهي مرتبة في كتابات الحاخامات وفي شولحن عروك.

يقوم مبدأ الأكل الحلال في اليهودية على الفصل بين منتجات الحليب ومنتجات اللحوم، فلا يصح الخلط بينهما استناداً إلى تفسير تلمودي لنص توراتي، وكذلك تحريم بعض اللحوم كلحم الميتة، والحيوان غير المجتر، والذي ليس بحافره مفصل.

انظر أيضاً

• الأطعمة المسموحة في اليهودية
• مقارنة القوانين الغدائية الإسلامية واليهودية
• القوانين الغذائية في المسيحية
• تقنين الغذاء في الإسلام
• بارف
• ملاوتش

مراجع

1. ف. عبد الرحيم (2011)، معجم الدخيل في اللغة العربية ولهجاتها (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والتركية والإيطالية والألمانية) (ط. 1)، دمشق: دار القلم، ص. 180، OCLC:767587216، QID:Q116450267
2. "The History of Kosher". Kosherfest. مؤرشف من الأصل في 2013-03-21. اطلع عليه بتاريخ 2013-03-15.
3. Oukosher.orgنسخة محفوظة 2012-03-06 على موقع واي باك مشين., Retrieved August 10, 2005.
4. Zeldes، Leah A. (8 يوليو 2010). "Know your wiener!". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. مؤرشف من الأصل في 2017-06-14. اطلع عليه بتاريخ 2010-07-31.

• بوابة اليهودية
• بوابة علم الحيوان
• بوابة مطاعم وطعام