![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Castella_001.jpg/640px-Castella_001.jpg&w=640&q=50)
قشتالة (كعكة)
كعكةُ إسفنجٍ يابانيّة / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
القشتالة أو الكستيلة أو (نقحرة: كاستيلا) (باليابانية: カステラ) هو نوع من الكعك الاسفنجي ذو شعبية في اليابان مصنوعة من السكر، والدقيق، والبيض، والنشا، وهو شائع جدا في المقاهي والأماكن العامة ويباع في الطرقات أيضًا.[1][2]
معلومات سريعة المنشأ, النوع ...
قشتالة
المنشأ | |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية |
إغلاق
تشتهر مدينة ناغاساكي بالقشتالة بشكل خاص، حيث أن هذا النوع من الكعك كان قد قدم إلى اليابان عن طريق التجار البرتغاليين في القرن السادس عشر. والاسم مشتق من اللغة البرتغالية باو دي كاستيلا بمعنى «خبز من قشتالة». تباع القشتالة في علب طويلة يقرب طولها إلى 27 سم.