فانيلين
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الوَنِيلِّين[3][4] أو الفانيلين أو نيلين[5] هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفنيلية.
معلومات سريعة فانيلين, الاسم النظامي (IUPAC) ...
فانيلين | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد | |
أسماء أخرى | |
ألدهيد الفانيليا أو الونيلية | |
المعرفات | |
رقم CAS | 121-33-5 |
بوب كيم (PubChem) | 1183 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C8H8O3 |
الكتلة المولية | 152.15 غ/مول |
المظهر | بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا |
الكثافة | 1.06 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | 82 °س |
نقطة الغليان | 285 °س |
الذوبانية في الماء | ضعيفة |
الذوبانية | الإيثانول الإيثر الإيثيلي |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق