![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Ballenberg_1361_-_Alpk%25C3%25A4serei_von_Kandersteg_BE_-_K%25C3%25A4serei.jpg/640px-Ballenberg_1361_-_Alpk%25C3%25A4serei_von_Kandersteg_BE_-_K%25C3%25A4serei.jpg&w=640&q=50)
صناعة الجبن
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
صناعة الجبن (بالإنجليزية: Cheesemaking أو caseiculture) هي صناعة الجبن باستخدام أنواع الحليب المختلفة من البقر والماعز والغنم.[1] يعود صناعة الجبن إلى 5000 عام المعروف بالجبن المصري (بالإنجليزية: Egyptian cheese) والذي كان يصنع في حضارة مصر القديمة
معلومات سريعة صنف فرعي من, يمتهنه ...
صناعة الجبن
صنف فرعي من | |
---|---|
يمتهنه |
إغلاق
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Goats_and_cheesemaking_workshop%2C_Maker_Faire_2011.jpg/640px-Goats_and_cheesemaking_workshop%2C_Maker_Faire_2011.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Production_of_cheese_1.jpg/640px-Production_of_cheese_1.jpg)
تخضع الصناعة إلى المعالجة والمقارنة الاقتصادية والتغذوية للجبن.