شابو شابو
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
شابو شابو (باليابانية: し ゃ ぶ し ゃ ぶ) هو طبق ياباني ساخن من أطباق النابيمونو يتكون من شرائح اللحم والخضروات المغلية في الماء.[1] تقدم مع صلصات الغمس.
معلومات سريعة المنشأ, بلد المطبخ ...
شابو شابو
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية | |
التصنيف |
إغلاق
تعود تسمية الطبق إلى محاكاة صوتية مستمدة من الصوت المحدث عند غمس اللحم وتقليب المكونات في المرق الحار[2]، يتم طهي الطعام قطعة قطعة على طاولة العشاء. يعتبر طبق شابو شابو أكثر لذة وأقل حلاوة من سوكي ياكي.