بلنكو
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
البلنكو أو البلنجو أو شربات أو خواج إبراهيم أو البريهوا هو شراب من منقوع بذور الشيا أو بذور الريحان المخلوط بالماء المحلى بالسكر، وغالباً يُنكّه بماء الزهر أو ماء الورد والهيل والزعفران ثُمّ يُبرّد بمكعبات الثلج. تعود أصول الشراب إلى أصولٍ إيرانيّة، وينتَشِرُ بشكلٍ عام في دُوَلِ الخليجِ العربيّ والعراق، حيث يُعتَبَرُ أحدَ المشروباتِ الشعبيّة التي تُباع في الأسواق القديمة والمحال التجاريّة، كما يَنتَشِرُ بيعه من قِبَل الباعة المتجوّلين في الشوارع والأزقّة.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (يونيو 2019) |
معلومات سريعة اسم آخر, المنطقة ...
خواج ابراهيم
اسم آخر |
بلنكو |
---|---|
المنطقة | |
حرارة التقديم |
بارد |
المكونات الرئيسية |
بذور نبات شيا او (استخدادم بذور الريحان كما متعارف عليه في مصر)، الزعفران |
إغلاق