إريوديكتيول

الإريوديكتيول (Eriodictyol) عبارة عن فلافانون ذو طعم لاذع، وهو فلافونويد مستخرج من نبات يربا سانتا (Eriodictyon californicum)، وهو نبات موطنه الأصلي أمريكا الشمالية.^[2] والإريوديكتيول هو واحد من 4 فلافانونات تم التعرف عليها في هذا النبات بصفتها تحتوي على سمات تغير من المذاق، أما الثلاثة الأخرى فهي : هوموإيريوديكتول (homoeriodictyol) وملح الصوديوم الخاص به والإستروبين (sterubin).^[3]

إريوديكتيول
إريوديكتيول
الاسم النظامي (IUPAC)
(2S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-chromanone
أسماء أخرى
Eriodictiol
المعرفات
رقم CAS	552-58-9
بوب كيم (PubChem)	440735
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C1C(OC2=CC(=CC(=C2C1=O)O)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O[1]
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C15H12O6/c16-8-4-11(19)15-12(20)6-13(21-14(15)5-8)7-1-2-9(17)10(18)3-7/h1-5,13,16-19H,6H2/t13-/m0/s1 Key: SBHXYTNGIZCORC-ZDUSSCGKSA-N
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

كما تم العثور على الإريوديكتيول في غصينات ميليتيا دوتشيسني (Millettia duchesnei)،^[4] وفي الإيوباتوريوم أرنوتيانوم (Eupatorium arnottianum) ^[5] والليمون ويوجد أحد مركبات الغليكوزيد المتعلقة بهذه المادة في ثمار الورد الناضجة (Rosa canina).^[6]

المراجع

1. ERIODICTYOL (بالإنجليزية), QID:Q278487
2. Patricia Kaminski and Richard Katz. Yerba Santa Eriodictyon californicum. Flower Essence Society. نسخة محفوظة 25 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
3. Ley JP, Krammer G, Reinders G, Gatfield IL, Bertram HJ (يوليو 2005). "Evaluation of bitter masking flavanones from Herba Santa (Eriodictyon californicum (H. and A.) Torr., Hydrophyllaceae)". J. Agric. Food Chem. ج. 53 ع. 15: 6061–6. DOI:10.1021/jf0505170. PMID:16028996.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
4. Ngandeu F, Bezabih M, Ngamga D؛ وآخرون (يناير 2008). "Rotenoid derivatives and other constituents of the twigs of Millettia duchesnei". Phytochemistry. ج. 69 ع. 1: 258–63. DOI:10.1016/j.phytochem.2007.05.038. PMID:17640692. {{استشهاد بدورية محكمة}}: Explicit use of et al. in: |مؤلف= (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
5. Clavin M, Gorzalczany S, Macho A؛ وآخرون (يوليو 2007). "Anti-inflammatory activity of flavonoids from Eupatorium arnottianum". J Ethnopharmacol. ج. 112 ع. 3: 585–9. DOI:10.1016/j.jep.2007.04.007. PMID:17570627. {{استشهاد بدورية محكمة}}: Explicit use of et al. in: |مؤلف= (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
6. Hvattum E (2002). "Determination of phenolic compounds in rose hip (Rosa canina) using liquid chromatography coupled to electrospray ionisation tandem mass spectrometry and diode-array detection". Rapid Commun. Mass Spectrom. ج. 16 ع. 7: 655–62. DOI:10.1002/rcm.622. PMID:11921243.

• بوابة الكيمياء
• بوابة الكيمياء الحيوية
• بوابة مطاعم وطعام