أيض الحموض الدهنية
يتكون من عمليات استقلابية مختلفة تتضمن أو ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأحماض الدهنية، / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول أيض الحموض الدهنية?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
أيض الحموض الدهنية يتكون من عمليات أيضية مختلفة تتضمن أو ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأحماض الدهنية، يمكن تقسيم هذه العمليات بشكل أساسي إلى عمليات هدمية أثناء الهضم بغرض توليد الطاقة في الخلية الحية و/ أو تخزينها في هيئة أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، وعمليات بنائية تكوّن جزيئات حيوية مهمة، مثل ثلاثي الغليسريدات، والليبيدات المفسفرة، والرسول الثاني (بالإنجليزية: second messenger), والهرمونات الموضعية والأجسام الكيتونية.[1]
الأحماض الدهنية هي عائلة من الجزيئات المصنفة ضمن فئة المغذيات الكبيرة (الدهون، الكربوهيدرات والبروتينات). أحد ادوارالأحماض الدهنية في التمثيل الغذائي للحيوان هو إنتاج الطاقة لضمان حركة الإنسان، وتخزين الطاقة الزائدة عن استهلاك الجسم في الخلايا على شكل أدينوسين ثلاثي الفوسفات. عند مقارنتها بمواد المغذيات الكبيرة الأخرى (الكربوهيدرات والبروتينات)، تعطي الأحماض الدهنية معظم أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ينتج حمض دهني مثل حمض البالمتيك 148 جزيء ATP بالجلوكوز فهو ينتج 38 ATP فقط.)، عندما يتأكسد تماما في متقدرات الخلية إلى ثاني اكسيد الكربون والماء بمساعدة دورة حمض الستريك ثم سلسلة التنفس.[2]
عن طريق هضم الدهون (أيض الدهون المأكولة) يختزن الجسم جزءا من طاقتها في هيئة جزيئات ATP في جميع الخلايا لأنها تعتبر «بطارية الخلية الحية» وما يزيد عن ذلك من الدهون يختزنها الجسم في شكل ثلاثي الغليسريد ويختزنها لوقت احتياجها عند الحركة في خلايا متخصصة وهي الخلايا الدهنية. ثلاثي الغليسريد هو الشكل الأول لتخزين الوقود في معظم الحيوانات، وبدرجة أقل في النباتات.
بالإضافة إلى إنتاج الطاقة وتخزينها في الجسم لكي يستطيع الحركة وعمل الدماغ فإن للأحماض الدهنية وظائف هامة أخرى، مثل بناء الجزيئات الدهنية الفوسفورية التي تشكل جدران الخلايا وجدران المتقدرات في طبقات ثنائية فوسفورية، والأغشية التي تكسو جميع العضيات داخل الخلايا (مثل نواة الخلية، والمتقدرات، وشبكية إندوبلازمية، وجهاز جولجي). ويمكن أن تتحد أنواع من الاحماض الدهنية بمكونات بروتينية لتشكيل هرمونات أو تستقر في غشاء الخلية لتشكيل رسل ثان داخل الخلية، والهرمونات المحلية في المنطقة المجاورة مباشرة للخلية. البروستاغلاندينات المكوّنة من حمض الأراكيدونيك المختزنة في غشاء الخلية، هي المجموعة الأكثر شهرة من هذه الهرمونات المحلية.