![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Biskotten-02.jpg/640px-Biskotten-02.jpg&w=640&q=50)
أصابع الست (بسكويت)
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
بسكويت أصابع السيدة[1] (مفردها: إصبع السيّدة)[2] (بالإنجليزية: Ladyfinger biscuit او sponge fingers) او بسكويت اصابع الست [3] هو بسكويت هش وجاف، يتكون أساساً من البيض ويُشَكل على شكل أصابع كبيرة تقريباً. وهو عنصر أساس في العديد من وصفات الحلوى مثل الترايفل، والشارلوت، والتِرَميسة.[4] وعادةً ما تكون مشربة بالقطر أو الليكير أو القهوة أو الإسبرسو في حلوى التِرَميسة.[5] كما تعطى عادةً للأطفال الرضع لإنها تكون لينة بما يكفي لتسنين الأفواه وسهلة الإمساك ومتينة بما يكفي كي لا تنهار.
معلومات سريعة اسم آخر, المنشأ ...
أصابع الست
اسم آخر |
سافوياردي "savoiardi" |
---|---|
المنشأ | |
المبتكر |
القرن الخامس عشر، في المطبخ الرسمي لدوقية سافوي. |
الترتيب |
حلوى |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
إغلاق