![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Chicken_Kiev_-_Ukrainian_East_Village_restaurant.jpg/640px-Chicken_Kiev_-_Ukrainian_East_Village_restaurant.jpg&w=640&q=50)
Hoender Kiëf
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hoender Kiëf (Oekraïens: котлета по-київськи, kotljeta po-kijifski, Russies: котлета по-киевски, kotljeta po-kijefski) is ’n gereg van hoenderfilette wat plat gekap, om koue botter gerol en met eiers en broodkrummels bedek word. Dit word dan óf gebraai óf gebak.[1][2] Dit is veral gewild in die state van die voormalige Sowjetunie en Oosblok,[3][4] sowel as Engelssprekende lande.
Kitsfeite
Hoender Kiëf | ||
![]() | ||
Oopgesnyde hoender Kiëf. | ||
Gang | Hoofgereg | |
Land | ![]() | |
Hoofbestanddeel | Hoendervleis | |
Ander bestanddele | Knoffel, eiers, broodkrummels, kruie |
Sluit