User:Dirrival/沙盒6
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仰望星空派(英語:Stargazy pie,亦作英語:starrey gazey pie)是英国康沃尔地区的一种传统美食,由沙丁鱼搭配马铃薯和鸡蛋,上敷起酥面皮烤制而成。儘管還有一些使用其他魚類做料理的版本,普遍而言,仰望星空派最為獨特之處即是魚頭(或魚尾)向上穿出酥皮,呈仰望天空之狀。
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事实速览 别称, 上菜顺序 ...
准备上桌的仰望星空派 | |
别称 | Starrey gazey pie |
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上菜顺序 | 主食 |
起源地 | 英国 |
地区 | 康沃爾郡Mousehole(英语:Mousehole) |
上菜温度 | 热 |
主要成分 | Pilchards(英语:Pilchards) |
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長久以來,仰望星空派的起源地被認為是康沃爾西南端的毛斯爾村(Mousehole village),用於慶祝當地的傳統節日「湯姆鮑考克之夜」(英語:Tom Bawcock's Eve),以紀念這位村民在暴風驟雨的冬夜出海捕魚的英雄壯舉。在「湯姆鮑考克之夜」當天,村民會用彩燈打造出仰望星空派造型的燈飾,而根據此節日活動可知,湯姆當夜出海的全部收穫,總共七種魚類,用於烤製出巨型仰望星空派後,幫助、解救村民度過饑荒。 有證據表明,節日的源頭可能更加久遠,甚至先於基督教的傳入。而湯姆鮑考克的故事能廣為人知,則歸因於Antonia Barber所創作的兒童繪本 The Mousehole Cat,而該繪本便是以「仰望星空派」的由來為一大特點。 2007年,選手Mark Hix更用一種仰望星空派,在英國廣播公司所主辦的「大英選單」節目(Great British Menu)贏得勝利。