食欲
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食欲(Appetite)是指一个人对于食物進食的渴望,有時可能是因為饥饿所造成,不過具吸引力的食物可能會讓人在不饥饿時仍然有食欲。食欲可以調節能量的攝取,以維持身體代谢所需的量,其調節方式是透過消化道、脂肪組織及腦部的紧密相互作用來调节。食欲好的人,对于食物的需求十分多以及频繁;食欲不好的人,则只会吃很少的食物,同时不太容易感觉到饿。食欲跟一个人肠胃的消化吸收以及运动消耗有很大关系。
食欲和每個個體的行為都有關係。食欲和其完備行為(consummatory behaviours)是唯一影響能量攝取的過程,而所有人類其他的行為都會影響能量的消耗。若食欲提昇,會增加食物攝取的量,若食欲減少,稱為食欲不振,而多食癥是指食慾增加的情形。食欲调节不良和神经性厌食症、神經性暴食症、惡病體質、暴飲暴食及過胖暴食症有關。