白苏维翁
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白蘇維濃(法語:Sauvignon Blanc,又譯白苏维翁、白苏维浓)是一种绿皮葡萄品种,源自于法国的波尔多(Bordeaux)地区。葡萄名称最有可能得名于法语单词 Sauvage(野生)和 Blanc(白色),由于其早期的起源在法国西南部。长相思葡萄可以种植在世界上的许多葡萄酒地区,广泛种植在法国,智利、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非、巴西、摩尔多瓦和加利福尼亚,與莎當妮成為最廣泛釀造的白葡萄酒。
事实速览 长相思, 葡萄 ...
长相思 | |
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葡萄 | |
成熟的长相思葡萄 | |
果皮颜色 | 青绿色 |
品种 | 酿酒葡萄 |
别名 | Sauvignon Jaune, Blanc Fume(法国地区),Muskat-Silvaner(德国和奥地利地区),Fume Blanc |
原产地 | 法国 |
主要产区 | 智利、新西兰、美国加里福尼亞、法国卢瓦尔河流域、波尔多地区 |
代表性葡萄酒 | 索泰尔纳白葡萄酒,桑塞尔白葡萄酒 |
主要病虫害 | 白粉病、黑腐病、灰霉病 |
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葡萄酒专家用“脆、优雅、和新鲜”作为来描述来自卢瓦尔河谷和新西兰的长相思葡萄酒。长相思葡萄酒,适合稍微冰镇后,与鱼和奶酪搭配食用,尤其是山羊乳酪。长相思葡萄酒是第一批用旋转瓶盖出品的葡萄酒,尤其是在新西兰生产商那里发扬光大。