普羅賽克
維基百科,自由的 encyclopedia
普罗赛克(義大利語:Prosecco,又譯為派雪克、珀赛蔻、薄賽珂)是一种意大利氣泡酒,口感为干或极干,其產於義大利東北部威尼托大区的薄賽珂產區(英语:Prosecco#Prosecco_DOC),是義大利著名的氣泡酒產地,同時也是義大利的第二大氣泡酒的產區。普罗赛克是由一葡萄品種格雷拉(英语:Glera (grape))所釀造,最早是種植在義大利的弗留利產區,直到被帶進威尼托後成為義大利最受歡迎的氣泡酒品種。薄賽珂因成为一款名为“貝里尼”鸡尾酒的主要基酒而知名,也因比香槟酒价格更实惠而越来越流行于市。
此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充。 |