太平洋潜泥蛤
缝栖蛤科海神蛤属的一种软体动物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
太平洋潛泥蛤(學名:Panopea generosa),俗名象拔蚌,又名象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤、肉蚌,是一种可食用蛤蜊,象拔蚌的壳一般长15-20厘米,但是其虹管可长达一米,形似象鼻,又大又多肉,因此被稱為「象拔蚌」。原產地在北美洲西海岸北太平洋沿海[1][2],當由尤以華盛頓州及溫哥華海岸盛產。
事实速览 太平洋潜泥蛤, 科学分类 ...
太平洋潜泥蛤 | |
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一隻活的太平洋潛泥蛤 | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 軟體動物門 Mollusca |
纲: | 双壳纲 Bivalvia |
目: | 貧齒蛤目 Adapedonta |
科: | 缝栖蛤科 Hiatellidae |
属: | 海神蛤屬 Panopea |
种: | 太平洋潜泥蛤 P. generosa
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二名法 | |
Panopea generosa Gould, 1850
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象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的,成年期之后其天敌很少,因此也是自然界的长寿物种,最長壽的紀錄是168歲。[3]象拔蚌為一种受華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。過往由於北美當地人並不吃象拔蚌,當地的象拔蚌生長狀況良好。自從於1970年代由香港新同樂魚翅酒家少東袁兆英先生把牠引進入香港售賣後[4],开始了商业捕捞。從此,很多美洲華裔移民開始捕食及出售[4]。象拔蚌在亚洲食品市场很受欢迎,野生数量快速下降。當地的象拔蚌开始瀕臨絕種[4]。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。