品麗珠
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卡本內弗朗(法語:Cabernet Franc)是酿酒葡萄品種之一,与梅洛、赤霞珠同属卡梅內滋(法语:Famille des Carmenets)一族,所釀製的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,單寧平衡,果香浓郁具覆盆子、櫻桃,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不同產區的香氣會有差別,冷涼產區往往會具有青椒氣味,而紫羅蘭氣息則是卡本內弗朗品種識別的主要典型特徵。
在法國波爾多,由於赤霞珠葡萄釀出的葡萄酒結構太強,需要丹寧稍少,結構稍弱的卡本內弗朗來調和,使之結構適中,且又耐陳釀。對於梅洛,品麗珠豐富的果香可以使其釀出的酒香氣更濃郁,更具有層次感。因此,卡本內弗朗在法國波爾多主要用來與其它品種如卡本內蘇維翁、梅洛等配合以生產出高品質的紅葡萄酒。卡本內弗朗的最大特色是单宁细腻、果香浓,含酸量高于其他品种。我们可以理解卡本內蘇維翁的单宁是黑巧克力、梅洛的单宁像天鹅绒、卡本內弗朗就像丝绸一般。