Bánh tổ ong
From Wikipedia, the free encyclopedia
Đừng nhầm lẫn với bánh xốp.
Đối với các định nghĩa khác, xem bánh kẹp.
Bánh tổ/ tàn ong, bánh waffle (tiếng Anh: waffle), hay bánh kẹp là một món ăn với nguyên liệu bột nhão hoặc bột nhào sử dụng khuôn điện nướng chín giữa hai mặt để tạo ra một kích thước, hình dạng và bề mặt đặc trưng. Có nhiều biến thể tuỷ theo loại khuôn bánh waffle và công thức được sử dụng. Bánh waffle là món ăn phổ biến trên khắp thế giới với nhiều hình dáng và biến tấu khác nhau tùy vào văn hóa in trên khuôn bánh waffle, đặc biệt là ở Bỉ, nơi có hàng tá loại mang phong cách của từng vùng.[1] Bánh waffle có thể được làm tươi hoặc đơn giản là được làm nóng sau khi được nướng chín và bảo quản lạnh.
Thông tin Nhanh Tên khác, Xuất xứ ...
Bánh waffle với topping dâu tây | |
Tên khác | Bánh waffle xếp chồng với dâu thái lát bên trên |
---|---|
Xuất xứ | Pháp, Bỉ |
Thành phần chính | Bột bánh hoặc bột nhào |
Biến thể | Bánh waffle Liège waffle, bánh waffle Brussels, Flemish Waffle, bánh waffle Bergische, Stroopwafel và nhiều loại khác |
Đóng