Fagopyrum esculentum
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Al Fagopyrum esculentum, ciamà formenton o formenton negro, al ze na specie de pianta a fior che fa parte de la fameja de le Polygonaceae. Te un serte bande del Veneto co el isteso nome de formenton se intende anca al sorch o sorgoturco, cioè la specie Zea mays de ła fameja de łe Graminaceae.
Dati | |
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Fonte de | grano saraceno (it) , kaša (it) , buckwheat flakes (en) e farina di grano saraceno (it) |
Tasonomia | |
Superregno | Eukaryota |
Rènjo | Plantae |
Órdene | Caryophyllales |
Fameja | Polygonaceae |
Zènare | Fagopyrum |
Spece | Fagopyrum esculentum Moench, 1794 |
Al nome sientifico, Flagopyrum al deriva da la conbinasion del latin fagus (fagher) par via dei fruti triangolari che se someja e dal greco piròs (forment). El nome todesco xe Buchweizen, keło inglexe buckwheat. Par via de le so carateristiche nutrisionai e del inpiego alimentare, sto vegetal al gnen da spess metest, comercialmente, tra i cereai, siben che sta classificasion la sie sientificamente sbagliada, da' che al formenton negro no el fa parte de la fameja de le Graminaceae.