Vafelă
From Wikipedia, the free encyclopedia
O vafelă sau gofră este un produs de patiserie originar din Belgia, făcut cu făină, zahăr, unt, ouă și lapte, prăjit într-o formă dreptunghiulară sau hexagonală, într-un aparat care imprimă această formă.
Vafelă | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | Belgia |
Informații | |
Alte ingrediente | batter[*][[batter (flour and liquid mixture used to prepare food)|]] |
Modifică date / text |
Există diferite tipuri de vafe, bazate pe diferite rețete și, de asemenea, pe diferitele mașini și forme folosite. Mâncat în întreaga lume, vafele își găsește originile în Belgia (în Flandra, unde se vorbește flamandă, un dialect a limbii olandeze, este numit wafel, iar în cealaltă jumătate a țării, Valonia, unde se vorbeșe limba franceză, gaufre). În această țară, gofrele se consumă în general proaspăt, la scurt timp după ce este prăjit. În alte țări, însă, vafele sunt disponibile spre vânzare congelate, pentru a fi consumate după încălzire.
De asemenea, acest fel de mâncare este popular în Marea Britanie și SUA, unde ia numele waffle, de la cuvântul olandez wafel.