Čedaras siers
From Wikipedia, the free encyclopedia
Čedaras siers (angļu: cheddar cheese) jeb sarunvalodā vienkārši čedars[2] (cheddar) ir no govs piena gatavots cietais siers. Tas cēlies Anglijā, Somersetas grāfistes Čedaras ciema apkaimē,[3] bet mūsdienās kļuvis par vienu no visvairāk ražotajiem sieriem pasaulē.[1] Anglijā Čedaras siers aizņem 51% no visa siera tirgus.[3]