오트 퀴진
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오트 퀴진 또는 오뜨 퀴진(프랑스어: [ot kɥizin]; lit.'high cooking') 또는 그란데 퀴진(grande cuisine)은 "고급" 시설, 고급 레스토랑, 고급 호텔의 요리이다. 오뜨 퀴진은 세심한 준비가 특징이다. 높은 가격에 신중하게 음식을 제공한다.
오트 퀴진 또는 오뜨 퀴진(프랑스어: [ot kɥizin]; lit.'high cooking') 또는 그란데 퀴진(grande cuisine)은 "고급" 시설, 고급 레스토랑, 고급 호텔의 요리이다. 오뜨 퀴진은 세심한 준비가 특징이다. 높은 가격에 신중하게 음식을 제공한다.