쌀밥과 콩은 아메리카를 비롯한 여러 지역의 주식이다. 백미나 현미 등으로 지은 쌀밥에 강낭콩이나 비둘기콩, 동부 등 콩을 양념해 익힌 콩 스튜를 곁들이며, 다른 부재료를 넣지 않아도 기본적으로 탄수화물과 단백질이 풍부한 채식 요리이다. 조리한 콩을 쌀밥 위에 올려 덮밥처럼 내기도 하고, 다른 그릇에 따로 담아 내기도 한다. 처음부터 콩과 밥을 함께 조리하는 경우도 있다.
간략 정보 다른 이름, 종류 ...
쌀밥과 콩 |
다른 이름 | 라이스 앤드 빈즈 라이스 앤드 피즈 아로스 이 프리홀레스 아로스 콘 프리홀레스 아호스 이 페이장 아호스 콩 페이장 |
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종류 | 주식 |
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주 재료 | 쌀밥, 콩 스튜 |
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