사과
사과나무의 열매 / From Wikipedia, the free encyclopedia
사과(沙果)는 사과나무의 열매로, 세계적으로 널리 재배되는 열매 가운데 하나다. 평과(苹果), 빈파(頻婆)라고도 한다.
다른 뜻에 대해서는 사과 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
평과는 여기로 연결됩니다. 영화에 대해서는 로스트 인 베이징 문서를 참고하십시오.
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 200 kJ (48 kcal) |
12.76 g | |
당분 | 10.1 g |
식이 섬유 | 1.3 g |
0.13 g | |
포화지방 | 0.021 g |
단일불포화지방 | 0.005 g |
다불포화지방 | 0.037 g |
0.27 g | |
트립토판 | 0.001 g |
트레오닌 | 0.006 g |
아이소류신 | 0.006 g |
류신 | 0.014 g |
라이신 | 0.013 g |
메티오닌 | 0.001 g |
시스틴 | 0.001 g |
페닐알라닌 | 0.007 g |
티로신 | 0.001 g |
발린 | 0.012 g |
아르기닌 | 0.006 g |
히스티딘 | 0.005 g |
알라닌 | 0.012 g |
아스파르트산 | 0.074 g |
글루탐산 | 0.026 g |
글라이신 | 0.009 g |
프롤린 | 0.006 g |
세린 | 0.011 g |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 0% 2 μg0% 17 μg18 μg |
티아민 (B1) | 2% 0.019 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.028 mg |
나이아신 (B3) | 1% 0.091 mg |
판토테산 (B5) | 1% 0.071 mg |
비타민 B6 | 3% 0.037 mg |
엽산 (B9) | 0% 0 μg |
비타민 B12 | 0% 0 μg |
콜린 | 1% 3.4 mg |
비타민 C | 5% 4 mg |
비타민 D | 0% 0 IU |
비타민 E | 0% 0.05 mg |
비타민 K | 1% 0.6 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 1% 5 mg |
철분 | 1% 0.07 mg |
마그네슘 | 1% 4 mg |
망간 | 2% 0.038 mg |
인 | 2% 11 mg |
칼륨 | 2% 90 mg |
나트륨 | 0% 0 mg |
아연 | 1% 0.05 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 86.67 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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사과 열매는 가을에 익는데, 보통 지름이 5~9센티미터다. 극히 드물지만 15센티에 이르기도 한다. 씨앗에는 미량의 사이안화물이 함유되어 있다. 샐러드, 주스, 파이, 커리 등의 재료로 쓰인다.