ЧатниFrom Wikipedia, the free encyclopedia Чатни — тәтті, қышқыл болатын үнді соусы. Салқын ет, құс етіне дәмдеуіш ретінде қолданылады; құрамында алхоры, сірке суы, мейіз, тәтті бұрыш, шалотпияз, пияз, зімбір, күйдіргі бұрыш бар соус.[1]
Чатни — тәтті, қышқыл болатын үнді соусы. Салқын ет, құс етіне дәмдеуіш ретінде қолданылады; құрамында алхоры, сірке суы, мейіз, тәтті бұрыш, шалотпияз, пияз, зімбір, күйдіргі бұрыш бар соус.[1]