スプレッド (食品)パンやクラッカーなどの食品に、通常はナイフで広げられる食品 / ウィキペディア フリーな encyclopedia スプレッド(英: spread)とは、パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2024年1月) 英語の動詞としての「広げる」、または「薄く延ばす」という意味に由来する。 なお、アメリカ食品医薬品局(FDA)の基準では、果実と砂糖を煮詰めて作る「ジャム」のうち、糖度65 %以上でかつフルーツを45 %以上含むものをジャムと定義し、糖度65 %以下のものをスプレッドと呼ぶ。
スプレッド(英: spread)とは、パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2024年1月) 英語の動詞としての「広げる」、または「薄く延ばす」という意味に由来する。 なお、アメリカ食品医薬品局(FDA)の基準では、果実と砂糖を煮詰めて作る「ジャム」のうち、糖度65 %以上でかつフルーツを45 %以上含むものをジャムと定義し、糖度65 %以下のものをスプレッドと呼ぶ。