Zampone Modena
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Lo Zampone di Modena è un salume a Indicazione geografica protetta (IGP).
Disambiguazione – "Zampone" rimanda qui. Se stai cercando il personaggio de I Simpson, vedi Zampone (personaggio).
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Zampone di Modena | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Zona di produzione | Province di Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo |
Dettagli | |
Categoria | salume |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Preparazioni a base di carne |
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