Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Acquaviva delle Fonti |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Settore | ortofrutticolo e cereali |
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«Il suolo è fertilissimo in olio, grano, anice, comino, mandorle, biade e legumi. Vuolsi notare che fra i ricolti, onde maggiormente si avvantaggia la classe agricola è quello delle cipolle, ricercatissime anche da lontane regioni, essendo prodotto speciale di una parte di questo suolo, che le rende preferibili a quante ne producono altri terreni.»
(Storia della Chiesa Palatina di Acquaviva delle Fonti dal 1779 al 1875)