Phyllo
Makanan Khas di Armenia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Filo (atau phyllo) (bahasa Yunani: φύλλο "daun") adalah sebuah adonan tak beragi yang digunakan untuk membuat pastri-pastri seperti baklava atau börek dalam masakan Timur Tengah dan masakan Balkan. Pastri berbahan dasar filo dibuat dengan melapis-lapiskan beberapa lembar filo yang diberi minyak zaitun; pastri tersebut kemudian dipanggang.
Fakta Singkat Filo, Nama lain ...
Filo | |
---|---|
Nama lain | Pastri filo, phyllo, fillo |
Jenis | Pastri |
Bahan utama | Dough tepung |
Sunting kotak info • L • B |
Tutup