Trappe de Bricquebec
fromage français / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Trappe de Bricquebec est la marque commerciale d'un fromage fabriqué par Les Maîtres Laitiers du Cotentin dans la Manche en Normandie. Il est fabriqué sur une base de lait pasteurisé de vache, à pâte pressée non cuite, de 45 % de matières grasses, d’un poids moyen de 250 grammes, qui se présente sous forme d’une petite meule de 22 cm de diamètre.
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Trappe de Bricquebec
Pays d’origine | |
---|---|
Région | |
Lait |
pasteurisé de vache |
Pâte | |
Appellation |
sans (marque commerciale) |
Fermer