Sauce à l'oignon
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Une sauce à l'oignon est une sauce culinaire dont l'ingrédient principal est l'oignon[1],[2]. Certaines sauces à l'oignon se préparent avec plusieurs variétés d'oignons. Elles peuvent être de couleur brune ou blanche[1],[2],[3].
Faits en bref Ingrédients ...
Sauce à l'oignon | |
Filet de porc accompagné d'une sauce à l'oignon épaisse. | |
Ingrédients | Oignons, crème, lait, beurre, bouillon de poule, vin, porto, bière, jus de citron, farine, sel, poivre, poivre de Cayenne, noix de muscade, moutarde en poudre, sauge et autres herbes aromatiques, ketchup aux champignons, chapelure, lard et autres |
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