کیک پادشاه
From Wikipedia, the free encyclopedia
کیک پادشاه یا گالت دِ روا (به فرانسوی: Galette des Rois)، نوعی کیک با منشأ فرانسوی است که در یکی از جشنهای در ارتباط با کریسمس بنام جشن خاجشویان یا عید تعمید عیسی، در برخی از کشورها خورده میشود. این کیک معمولاً به شکل حلقهاست و یک عروسک نوزاد به نشانهٔ عیسی مسیح در داخل آن قرار دارد. قسمتی از کیک که حاوی عروسک نوزاد است نصیب هر کس که بشود از امتیازات یا وظایفی تعیین شدهای بهرهمند میشود. این کیک بهطور سنتی با شکری که به سه رنگ بنفش، طلایی و سبز رنگ آمیزی شدهاست، تزئین میشود که یادآور سه مُغی است که پس از زایش عیسی به زیارت او رفتند و هدایایی پیشکش او کردند. این کیک توسط مهاجران فرانسوی و اسپانیایی در جنوب شرقی آمریکا از فلوریدا تا تکزاس و بهخصوص شهر نیواورلئان رواج پیدا کردهاست.