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Prunus persica
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Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L. y comúnmente conocido como melocotonero,[3] es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae. También se suele denominar duraznero en países hispanoamericanos y albérchigo (del árabe al-pérsico) en castellano antiguo. Su fruto es comúnmente conocido como melocotón (del latín malum cotonium, «manzana algodonosa» —en alusión a la piel del fruto—),[4] durazno (del latín duracĭnus «que tiene la piel dura», —aludiendo a la piel del fruto—)[5] o piesco (del latín [malum] persĭcum «manzana pérsica» —aludiendo al origen del fruto—).[6]
Datos rápidos Taxonomía, Reino: ...
![]() Prunus persica en Otto Wilhelm Thomé,
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Rosales | |
Familia: | Rosaceae | |
Subfamilia: | Amygdaloideae | |
Tribu: | Amygdaleae | |
Género: | Prunus | |
Subgénero: | Amygdalus | |
Especie: |
Prunus persica (L.) Stokes, 1812 non Batsch, 1801[1] | |
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Datos rápidos Melocotón o durazno, crudo, Carbohidratos ...
Melocotón o durazno, crudo | ||
---|---|---|
| ||
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 42 kcal 175 kJ | ||
Carbohidratos | 9.54 g | |
• Azúcares | 8.39 g | |
• Fibra alimentaria | 1.5 g | |
Grasas | 0.25 g | |
Proteínas | 0.91 g | |
Agua | 88.87 g | |
Retinol (vit. A) | 16 μg (2%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.024 mg (2%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.031 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.806 mg (5%) | |
Vitamina B6 | 0.025 mg (2%) | |
Vitamina C | 6.6 mg (11%) | |
Vitamina E | 0.73 mg (5%) | |
Vitamina K | 2.6 μg (2%) | |
Calcio | 6 mg (1%) | |
Hierro | 0.25 mg (2%) | |
Magnesio | 9 mg (2%) | |
Fósforo | 20 mg (3%) | |
Potasio | 190 mg (4%) | |
Sodio | 0 mg (0%) | |
Zinc | 0.17 mg (2%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Melocotón o durazno, crudo en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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