Maíz Verde de Oaxaca
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El maíz Verde de Oaxaca es una variedad de maíz (Zea mays) originaria de México, concretamente del estado de Oaxaca, al Suroeste del país.
Datos rápidos Verde Oaxaqueño, Especie ...
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Esta variedad ha sido cultivada por los pueblos mesoamericanos desde antes de la conquista española, especialmente los pueblos zapotecos, que la usan para elaborar su distintiva masa verde.[1] Internacionalmente, este cultivar se conoce como 'Oaxacan Green'.